Zwammerij

We kweken samen met onze deelnemers oesterzwammen in onze Zwammerij. Het is een heel erg leuk proces. We vullen een groot badd met koffieprut, bonenschillen en broed. Hiermee vullen we grote zakken die we ophangen in een donkere, vochtige ruimte. Na een aantal weken zijn de oesterzwammen klaar. Deze verkopen we in onze landwinkel, maar ook aan restaurants zoals het Pomphuis uit Groningen. Van het overschot maken we onze eigen Vegacijsjes. Een vegetarische variant van een saucijzenbroodje. Proeven? Bestel maar een in de theeschenkerij.



Bekijk ook

De Oosterpolder

De Oosterpolder

De Mikkelhorst grenst aan natuurgebied De Oosterpolder, met een prachtig gevarieerd beekdallandschap waar je heerlijk kunt wandelen.
Lees verder
Vergaderruimte

Vergaderen en bijeenkomsten

Wil jij een vergadering, workshop of cursus organiseren op een bijzondere lokatie? Op aangewezen tijdstippen kun je hiervoor onze algemene ruimte  of...
Lees verder
Zwammerij

Zwammerij

We kweken samen met onze deelnemers oesterzwammen in onze Zwammerij.
Lees verder

Steun de Mikkelhorst

Doneren

Met een eenmalige gift kun je De Mikkelhorst steunen in het bereiken van onze doelen op het gebied van zorg, samenleving en natuur.

Vriend worden

Wil jij je langer aan de Mikkelhorst verbinden? Word dan Vriend van de Mikkelhorst en ontvang een Vriendenpas, updates en leuke acties vanuit De Mikkelhorst.